{"id":1605,"date":"2021-05-20T08:35:05","date_gmt":"2021-05-20T08:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/spbbeauce.ca\/?p=1605"},"modified":"2021-05-19T20:12:43","modified_gmt":"2021-05-19T20:12:43","slug":"lapiculture-en-beauce-histoire-dune-exploitation-marginale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aw-web.com\/spb-2\/lapiculture-en-beauce-histoire-dune-exploitation-marginale\/","title":{"rendered":"L’apiculture en Beauce : Histoire d’une exploitation marginale"},"content":{"rendered":"

Les d\u00e9buts de l\u2019apiculture au Qu\u00e9bec<\/strong><\/p>\n

L\u2019abeille \u00e0 miel n\u2019\u00e9tant pas indig\u00e8ne \u00e0 l\u2019Am\u00e9rique, elle a d\u00fb \u00eatre transport\u00e9e ici par les premiers colons. On dit m\u00eame que les Am\u00e9rindiens n\u2019avaient pas de mot pour d\u00e9signer l\u2019abeille et ont donc d\u2019abord r\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 elle comme \u00e9tant \u00ab\u2009la mouche de l\u2019homme blanc\u2009\u00bb<\/strong>. Les premi\u00e8res mentions d\u2019apiculture en Am\u00e9rique remontent \u00e0 1630 au Massachusetts<\/strong>\u2026 mais ici, au Qu\u00e9bec, les d\u00e9buts de l\u2019apiculture sont un peu plus flous. Apr\u00e8s leur introduction au nord des \u00c9tats-Unis, les abeilles auraient graduellement gagn\u00e9 le Qu\u00e9bec par essaimage. Leur arriv\u00e9e dans la r\u00e9gion de Qu\u00e9bec remonte \u00e0 1805.<\/p>\n

Dans Histoire de l\u2019apiculture qu\u00e9b\u00e9coise\u00a01608-1966<\/em>, Andr\u00e9 Forget et Louis-Marie Turcotte expliquent en introduction que plusieurs confusions dans les \u00e9crits historiques ont contribu\u00e9 au flou entourant les d\u00e9buts de l\u2019exploitation du miel au Qu\u00e9bec. Les auteurs, pour leur part, situent les balbutiements de l\u2019apiculture au Qu\u00e9bec vers 1884<\/strong> et soutiennent que les premiers apiculteurs auraient \u00e9t\u00e9 des loyalistes am\u00e9ricains<\/strong> venus s\u2019\u00e9tablir dans la r\u00e9gion du Missisquoi. Ils indiquent toutefois que le premier apiculteur francophone connu serait le cur\u00e9 Charles B\u00e9gin, qui a \u00e9t\u00e9 actif dans la paroisse de Saint-Vincent-de-Paul de l\u2019\u00eele J\u00e9sus entre 1804 et 1824. \u00c0 peine quelques d\u00e9cennies plus tard, en 1844, 7\u2009818\u00a0essaims d\u2019abeilles \u00e9taient recens\u00e9s au Qu\u00e9bec\u2009! Fait int\u00e9ressant, on apprend que, dans les ann\u00e9es 1830, certaines ruches import\u00e9es des \u00c9tats-Unis transitaient par le port douanier de Sainte-Marie<\/strong>, en Beauce.<\/p>\n

La suite de l\u2019ouvrage de Forget et Turcotte est fascinante et montre une histoire riche pour l\u2019apiculture au Qu\u00e9bec. Si le sujet vous int\u00e9resse, nous vous recommandons fortement la lecture de ce livre\u2009! Pour la suite de ce billet, nous nous concentrerons toutefois sur l\u2019exploitation du miel dans notre r\u00e9gion.<\/p>\n

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Provenance : Soci\u00e9t\u00e9 du patrimoine des Beaucerons, Collection\u00a0PR129 Claude Loubier<\/p><\/div>\n

L\u2019apiculture en Beauce<\/strong><\/p>\n

Peu de mentions sont faites par rapport \u00e0 l\u2019exploitation du miel dans la Beauce dans les sources sur lesquelles nous avons pu mettre la main pour l\u2019\u00e9criture de ce billet. Forget et Turcotte mentionnent les r\u00e9gions qui avaient \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9es comme \u00e9tant les plus prometteuses pour l\u2019apiculture \u00e9taient plut\u00f4t celles du Lac-Saint-Jean, de l\u2019Abitibi et du T\u00e9miscouata.<\/p>\n

Tout porte \u00e0 croire que l\u2019apiculture est demeur\u00e9e une industrie pour le moins marginale dans la Beauce. En effet, on peut lire dans Le bulletin des agriculteurs<\/em> du 24\u00a0mai 1928 que l\u2019exploitation du miel en Beauce reste tr\u00e8s peu connue<\/strong>. Cette affirmation semble \u00eatre confirm\u00e9e par un inventaire des ressources naturelles et industrielles du comt\u00e9 municipal de Beauce publi\u00e9 en 1941 et qui recense uniquement une dizaine d\u2019apiculteurs en Beauce dont l\u2019exploitation se limite \u00e0 environ 45\u00a0ruches. Il est mentionn\u00e9 que cette exploitation est principalement r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 la consommation personnelle et que les revenus reli\u00e9s \u00e0 la vente de miel sont pratiquement nuls dans la r\u00e9gion.<\/p>\n

Malgr\u00e9 cela, il demeure que de la formation est disponible en Beauce pour qui souhaite se familiariser avec l\u2019apiculture. En effet, l\u2019enseignement de cette discipline fait partie du curriculum de la formation agricole offert au Coll\u00e8ge de Sainte-Marie<\/strong> au d\u00e9but du 20e\u00a0si\u00e8cle. On y trouvait d\u2019ailleurs un rucher d\u2019environ 40\u00a0ruches. Cette photographie du Fonds\u00a0PR091 Studio Fournier montre d\u2019ailleurs un groupe d\u2019\u00e9tudiants posant pr\u00e8s de deux des ruches du coll\u00e8ge. Un peu plus loin, au Coll\u00e8ge Sainte-Anne-de-La-Pocati\u00e8re, on retrouvait une ferme exp\u00e9rimentale<\/strong> importante qui exploitait des ruches.<\/p>\n

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Provenance : Soci\u00e9t\u00e9 du patrimoine des Beaucerons, Fonds\u00a0PR091 Studio Fournier<\/p><\/div>\n

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Aussi marginale qu\u2019elle ait pu \u00eatre, on retrouve tout de m\u00eame quelques rares mentions de l\u2019exploitation du miel en Beauce dans l\u2019actualit\u00e9. C\u2019est le cas par exemple d\u2019un article publi\u00e9 en 1942 dans Le Guide <\/em>et qui d\u00e9taille des modalit\u00e9s du rationnement du sucre pour les apiculteurs beaucerons. Ces derniers pouvaient, malgr\u00e9 les mesures de rationnement importantes requises par l\u2019effort de guerre pendant la Seconde Guerre mondiale, obtenir davantage de sucre afin de pouvoir nourrir leurs abeilles pendant leur p\u00e9riode d\u2019hivernage. Il est d\u2019ailleurs int\u00e9ressant de mentionner que la raret\u00e9 du sucre engendr\u00e9e par ces mesures a men\u00e9 au d\u00e9veloppement d\u2019un march\u00e9 noir du miel dans la province.<\/p>\n

Une autre mention d\u2019apiculture dans les journaux est en lien avec une activit\u00e9 organis\u00e9e au rucher d\u2019Armand Dulac \u00e0 Sainte-Marie dans le cadre des Journ\u00e9es apicoles de 1947. Nos recherches par rapport \u00e0 cet apiculteur sont toutefois rest\u00e9es muettes\u2009! En connaissez-vous un peu plus sur lui?<\/p>\n

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Provenance : Soci\u00e9t\u00e9 du patrimoine des Beaucerons, Collection\u00a0PR129 Claude Loubier<\/p><\/div>\n

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Et les Beauceronnes dans tout \u00e7a?<\/strong><\/p>\n

En Beauce, il \u00e9tait possible pour les femmes d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 des ressources pour devenir apicultrice. En effet, les Cercles de fermi\u00e8res<\/strong> offraient de la formation en apiculture \u00e0 ses membres et\u00a0l\u2019\u00c9cole m\u00e9nag\u00e8re de Sainte-Marie<\/strong> enseignait aussi cette discipline. Le r\u00e9seau de solidarit\u00e9\u00a0La Bonne Fermi\u00e8re<\/em>\u00a0rendait aussi disponible aux femmes de la r\u00e9gion du mat\u00e9riel d\u2019apiculture.<\/p>\n

Malgr\u00e9 cela, il demeure que la contribution des femmes \u00e0 l\u2019apiculture est peu abord\u00e9e dans les \u00e9crits historiques, et cela peut importe la r\u00e9gion ou l\u2019\u00e9poque. Forget et Turcotte demeurent toutefois convaincus que leur participation aux activit\u00e9s d\u2019apiculture, m\u00eame si elle semble \u00eatre demeur\u00e9e dans l\u2019ombre, \u00e9tait non n\u00e9gligeable. Ils notent par exemple que les religieuses de plusieurs congr\u00e9gations avaient des ruchers et exploitaient le miel dans les d\u00e9buts de l\u2019apiculture au Qu\u00e9bec.<\/p>\n

Conclusion<\/strong><\/p>\n

Le miel n\u2019aura vraisemblablement jamais r\u00e9ussi \u00e0 voler la place du sirop d\u2019\u00e9rable au num\u00e9ro un du palmar\u00e8s des sucres favoris des Beaucerons et Beauceronnes\u2009! Il demeure n\u00e9anmoins que son exploitation aura fait partie du quotidien de quelques familles de la r\u00e9gion\u2009! C\u2019est d\u2019ailleurs toujours le cas puisque la Beauce compte tout de m\u00eame quelques mielleries o\u00f9 il est possible de s\u2019approvisionner en miel bien de chez nous\u2009! Nous esp\u00e9rons que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 cette petite incursion dans le monde de l\u2019apiculture\u2009!<\/p>\n

R\u00e9daction :<\/strong> Andr\u00e9anne Couture<\/p>\n

Sources<\/span><\/p>\n

Histoire de Beauce-Etchemin-Amiante<\/em><\/strong><\/a> de Serge Courville, Institut qu\u00e9b\u00e9cois de recherche sur la culture, 2003, 1047\u00a0p.<\/p>\n

Histoire de l\u2019apiculture qu\u00e9b\u00e9coise<\/strong><\/em><\/a> d\u2019Andr\u00e9 Forget et Louis-Marie Turcotte, Abbaye cistercienne d\u2019Oka, 1997, 250\u00a0p.<\/p>\n

L\u2019\u00c9cole m\u00e9nag\u00e8re de Sainte-Marie Beauce<\/strong><\/a>, Le Guide<\/em>, 17\u00a0juillet 1947, p.\u00a01 et 4.<\/p>\n

Les Cercles de fermi\u00e8res : cent ans d\u2019expertise et d\u2019engagement dans les arts textiles<\/strong><\/a>, article de Jocelyne Mathieu dans Les Cahiers des dix<\/em>, Num\u00e9ro\u00a068, 2014, p.\u00a093-118<\/p>\n

L\u2019apiculteur et le rationnement du sucre<\/strong><\/a>, Le Guide<\/em>, 29\u00a0juillet 1942, page\u00a02.<\/p>\n

Pour augmenter les profits en agriculture<\/strong><\/a>, Le bulletin des agriculteurs, 24 ma 1928, p.\u00a02<\/p>\n

Inventaire des ressources naturelles et industrielles, 1941, comt\u00e9 municipal de Beauce<\/strong><\/a>, minist\u00e8re des Affaires municipales, de l\u2019Industrie et du Commerce, 1941, 244\u00a0p.\u00a0<\/span><\/p>\n

Journ\u00e9es apicoles en octobre<\/a><\/strong>, L\u2019action populaire, 9\u00a0octobre 1947, p.\u00a07<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les d\u00e9buts de l\u2019apiculture au Qu\u00e9bec L\u2019abeille \u00e0 miel n\u2019\u00e9tant pas indig\u00e8ne \u00e0 l\u2019Am\u00e9rique, elle a d\u00fb \u00eatre transport\u00e9e ici par les premiers colons. 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